【HSM】ホットサンドメーカーでササミピザ作っ＠てみた

ヘルシー食材としてよく知られる鶏肉のササミです。今回はササミを使ったキャンプ飯を作ってみました。簡単調理で楽々。ソロキャンプにもおすすめ。

調理までしなくても茹でて冷凍しておけば、キャンプにも持って行けますね。

ササミを準備。ちなみに語源は笹の葉に似ていることかららしいです。

まずは、白い筋を取り除きましょう。ここは嚙み切れないので、残しておくと食感が悪くなりますので大事な作業です。（光の加減で赤く見えますが、明太子ではありません・・・笑）

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全て取り除いたら一度水で洗い流してから、水からゆっくり茹でる。沸騰したお湯に入れると固くなってしまうので、ここは時間をかけたほうが良いです。

やり過ぎると固くなるので、軽く沸騰し始めで火を止めてザルに出す。

水を切ったらホットサンドメーカーへ。

ホットサンドメーカーに並べたら「ほりにし」を軽くふる。

その上からケチャップを回し、スライスチーズを乗せて閉めたら火にかける。

水分が煮立つとケチャップ色の汁が吹き出てくる。一度ひっくり返し軽く焼いたら再度ひっくり返す。もともとササミに火が通っているので、これで出来上がり。

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一部チーズがどこかへ行ってしまった。あと２枚くらいスライスチーズを加えても良さそうです。

味は、ササミが柔らかく仕上がりピザっぽく美味しかったです。

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まとめ

いきなり焼いても良いと思いますが、今回は自宅での調理だったので時間かけてみました。キャンプで調理する場合は、火も強いと思うので両面焼いてからチーズのせをオススメします。

ちなみに「ほりにし」ふって焼いただけだとこんな感じです。参考までに。